Defensas

Interacción del manejo productivo y factores Microbiológicos en la elaboración de quesos Colonia: Aspectos fisico - quimicos, nutricionales y sensoriales.

estudiante: Cecilia Soledad Escribano


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Proyecto de Doctorado, PEDECIBA Biología,Sub-Área Biología Celular y Molecular/ Bioquímica.
Tutor: Dr. Tomás López Pedemonte. Co-tutores: Dres. Laura Celano Jorcín y Facundo Ibáñez Silva.
Tribunal: Dres. Fiorella Iaquinta, María Inés Siri y Juan Diego Cortez Latorre. 
Instituciones:

Instituciones participantes: UTEC - INIA Instituciones financiadoras: ANII

Lugar:

Videoconferencia

Fecha:

09/07/2026

Hora:

14:30

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