Defensas
Obtención de una fracción rica en fibra y proteína a partir de salvado de arroz desgrasado, caracterización y evaluación de sus propiedades tecnofuncionales y bioactivas
estudiante: Carla Bonifacino
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El Área Química del PEDECIBA anuncia la defensa de tesis de Doctorado en Química de la estudiante Carla Bonifacino.
Tutores: Dra. Cecilia Abirached, Dr. Luis Panizzolo, Dr. Gonzalo Palazolo.
Tribunal: Dr. Iván Jachmanián, Dra. Florencia Mazzobre, Dra. Valeria Tironi.
Instituciones:
Facultad de Química, CAP-UdelaR, ANII, PEDECIBA
Lugar:
Salón Píriz McColl, Facultad de Química
Fecha:
09/07/2024
Hora:
10:30
