El curso provee de conceptos de cinética enzimática y de mecanismos, así como de herramientas prácticas para el trabajo con enzimas.
Frecuencia bienal, año impar, semestre impar.
Inscripciones: en Bedelía de Facultad de Ciencias.
Docente responsable: Dra. Beatriz Álvarez. Docentes participantes: Leonor Thomson, Lucía Turell, Dayana Benchoam, Martina Steglich, Mariana Bonilla, Martín Fló, Ernesto Cuevasanta, Laura Coitiño, Madia Trujillo, Gerardo Ferrer.
40 horas de teórico y 40 de práctico.