Síntesis orgánica mediante transformaciones enzimáticas

Se trata de un curso con los siguientes objetivos principales: a) Introducir al estudiante en el tema de biocatálisis desde la prospección de biocatalizadores hasta la aplicación de los mismos. Se estudian los principales tipos de biotransformaciones usadas en síntesis orgánica junto con las enzimas o los microorganismos que las realizan: esterificaciones e hidrólisis, oxidaciones-reducciones, reacciones aldólicas, etc. Asimismo, se estudian las principales vías de búsqueda o desarrollo de biocatalizadores adecuados para diferentes aplicaciones. Ejemplos académicos e industriales. b) Capacitar al estudiante en discriminar cuando un proceso biocatalítico resulta una herramienta alternativa útil para resolver diferentes problemáticas vinculadas a la síntesis de pequeñas moléculas (química fina), a la síntesis enantioselectiva, así como a otras aplicaciones industriales.

Frecuencia bienal, año impar, semestre par.

Inscripciones: en Bedelía de Facultad de Química.