Defenses

Obtención de una fracción rica en fibra y proteína a partir de salvado de arroz desgrasado, caracterización y evaluación de sus propiedades tecnofuncionales y bioactivas

student: Carla Bonifacino


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El Área Química del PEDECIBA anuncia la defensa de tesis de Doctorado en Química de la estudiante Carla Bonifacino.

Tutores: Dra. Cecilia Abirached, Dr. Luis Panizzolo, Dr. Gonzalo Palazolo.

Tribunal: Dr. Iván Jachmanián, Dra. Florencia Mazzobre, Dra. Valeria Tironi.

Institutions:

Facultad de Química, CAP-UdelaR, ANII, PEDECIBA

Place:

Salón Píriz McColl, Facultad de Química

Date:

09/07/2024

Hour:

10:30

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