Giorgi Dilacio, Victoria Micaela

Línea de investigación

Mi investigación aborda la necesidad de desarrollar procesos químicos más sostenibles y eficientes para la obtención de moléculas complejas. Frente al agotamiento de recursos y el impacto ambiental de la síntesis tradicional, mi trabajo se centra en el uso de la biocatálisis como herramienta fundamental para la química verde, permitiendo la transformación selectiva de productos naturales en compuestos de alto valor farmacológico e industrial.

Mis principales actividades de investigación se desarrollan en el Laboratorio de Biocatálisis y Biotransformaciones (LBB) y en el Laboratorio de Farmacognosia y Productos Naturales del Departamento de Química Orgánica (Facultad de Química), centrándose en el área de las biotransformaciones de productos naturales.

Tras obtener el título de Química Farmacéutica, inicié mis estudios de posgrado con el proyecto de tesis titulado "Biotransformación de esteroles para la obtención de compuestos de alto valor agregado", bajo la co-orientación de los Dres. Pilar Menéndez y Carlos García. Esta investigación, desarrollada entre 2014 y 2019, me permitió obtener el título de Doctora en Química. Durante este periodo, busqué nuevos biocatalizadores capaces de transformar esteroles —particularmente colesterol y ácidos biliares— para obtener compuestos con potencial como intermediarios en la síntesis de fármacos. De manera general, mi plan de trabajo abarcó desde el aislamiento e identificación de microorganismos y la biotransformación de esteroles, hasta la recuperación y caracterización de productos, la optimización del proceso catalítico y el escalado de las biorreacciones en fermentadores de 5 litros, incluyendo la identificación de secuencias enzimáticas responsables del proceso. Los resultados obtenidos aportaron nuevos biocatalizadores al área de los esteroides, con aplicaciones en síntesis de fármacos o actividad farmacológica propia. De esta tesis derivaron dos publicaciones en revistas arbitradas: un artículo original sobre biocatalizadores del colesterol y un review que cubre la literatura del área desde el año 2000.

Con el objetivo de consolidar mi formación como investigadora, realicé una estancia posdoctoral financiada por PEDECIBA, orientada por la Dra. Inés Carrera. En esta etapa, desarrollé técnicas para utilizar C. elegans como organismo modelo en el estudio del efecto de cannabinoides y extractos de Cannabis. Esta labor combinó mi experiencia previa en productos naturales y microorganismos con el enfoque de la Dra. Carrera en farmacología y sistema nervioso.

Posteriormente, me desempeñé como asistente posdoctoral en diversos proyectos de investigación, tales como: la caracterización y efectos del Cannabis en modelos de autismo; la biotransformación de cannabinoides; la síntesis de ésteres de azúcares y ácidos grasos para la valorización de residuos lignocelulósicos; y el desarrollo de biocatalizadores inmovilizados para reducir la contaminación por compuestos estrogénicos. Asimismo, trabajé en la funcionalización biocatalítica de núcleos indólicos para la obtención de compuestos bioactivos. Estos proyectos han dado lugar a varias publicaciones en revistas arbitradas. Actualmente, también integro el grupo de investigación en fitoquímica del Cannabis, liderado por el Dr. Carlos García, donde participo en el estudio del perfil de metabolitos (cannabinoides y flavonoides) y la evaluación de su actividad antioxidante in vitro.

En la actualidad, mi línea de investigación se centra en la biotransformación de productos naturales, con el objetivo de obtener compuestos de mayor valor agregado con aplicabilidad en la síntesis de moléculas complejas. Mis proyectos vigentes se enfocan en la biotransformación de esteroides, cannabinoides y alcaloides indólicos, involucrando el desarrollo de biocatalizadores (células enteras, monooxidasas, lacasas, lipasas), la valorización de subproductos agroindustriales y el análisis estructural de los compuestos obtenidos.

En conjunto, mi actividad científica utiliza las biotransformaciones como el motor para resolver problemas críticos en salud y medio ambiente. A través de procesos biocatalíticos, busco la obtención de nuevos fármacos y precursores de síntesis, la mitigación de contaminantes emergentes y la valorización de residuos agroindustriales. Este enfoque permite integrar estrategias químicas con los principios de la economía circular, agregando valor a productos naturales y subproductos mediante procesos sostenibles como lo son las biotransformaciones.