Desarrollo de nuevos complejos metálicos con oligopéptidos como potenciales agentes para patologías de la piel

Síntesis y caracterización de SiO2 mesoporosa derivada de cáscara de arroz y su evaluación en liberación controlada de compuestos volátiles bioactivos

Modificaciones oxidativas postraduccionales del factor de crecimiento nervioso (NGF): caracterización bioquímica y consecuencias en su actividad biológica

Mieles con interés comercial: caracterización fisicoquímica, métodos de clasificación y análisis de defectos aromáticos

Aportes a la comprensión del mecanismo de acción de profármacos antitumorales de Pt(IV) con ligandos axiales bioactivos: desde su reducción a especies de Pt(II) a sus interacciones con proteínas fisiológicas y ADN

Incidencia de la inestabilidad química y microbiológica en la producción de cerveza artesanal uruguaya

Aplicación transversal del análisis metabolómico al sistema productivo de mandarinas

Síntesis de ciclopéptidos análogos a productos naturales como potenciales herbicidas e inhibidores de cianobacterias

Efecto de la iluminación en el perfil de norisoprenoides y carotenoides para la variedad Tannat

Potencial antimicrobiano de mieles provenientes de Montes del Queguay

Diseño de nuevos quimiosensores ópticos para aniones

Nuestros aliados naturales: búsqueda de nuevos antimicrobianos a partir de Productos Naturales